Ricorre oggi la Giornata Internazionale dell’Acqua, istituita dalle Nazioni Unite nel 1992 con l’obiettivo di sensibilizzare le istituzioni e l’opinione pubblica sulla necessità di ridurre gli sprechi. Per questa occasione, il velista Giovanni Soldini ha sposato l’iniziativa di Lagostina, “Menù Consapevole”, ideato per promuovere buone pratiche in cucina e minimizzare gli sprechi. Leggi di piú …
