Il freddo con la sua morsa attanaglia l’Italia, pochi pescatori incalliti, muniti oltre che della loro determinazione di tutti gli ausili necessari a pescare al caldo ed in sicurezza, affrontano la sfida, follia o certezza di una cattura da record?...CONTINUA

Calamari…di giorno e di notte!

PESCA

Il calamaro (Loligo vulgaris) è un animale marino appartenente alla classe dei molluschi e alla famiglia dei cefalopodi.
Rappresenta una delle tante delizie della buona tavola e, nonostante se ne trovino in abbondanza nel mare nostrum, ne vengono importati grandi quantitativi dall’estero, in quanto, data la forte richiesta, risultano sempre insufficienti per soddisfare le gioie del palato dei buongustai...CONTINUA